Nejlepší výhled na vinice: Napa Valley, Sonoma Valley, Malibu & More Kristine Hansen
Ať už se jedná o mlhavé dřeviny na pobřeží Sonoma, upravené zahrady v blízkosti Santa Barbara nebo jeden z nejlepších výhledů na Los Angeles, najdete v každé z těchto kalifornských vinařství malebnou krajinu.
Od jižní Kalifornie až po Severní Kalifornii budete chtít vychutnávat názory dlouho poté, co je vaše sklenice prázdná. Vždy se může podívat; chuťové poplatky se zpravidla vzdávají, pokud si koupíte láhev vína.
Foto popis: Vinařství La Encantada u vinic Alma Rosa & Vineyards. Zdvořilostní vinohrady a vinice Alma Rosa
Santa Ynez Valley Co: Melville Winery & Vineyards
Kde: Lompoc, Kalifornie.
Podrobnosti: Melvilleova degustační místnost se nachází v přízemí vily ve středomořském stylu, v označení Santa Rita Hills asi 12 kilometrů od Tichého oceánu poblíž Santa Barbary. Tato oblast spadá do většího údolí Santa Ynez, která byla ve filmu zvěčněna Bokem. Kompletní s francouzskými dveřmi, které vedou do rozsáhlého terasy, vila také má prostor, kde si můžete vychutnat svůj piknikový oběd - spárovaný se skleněnou malou řadou plodin Pinot Noir, samozřejmě. Klony hroznů Pinot Noir (Melville's specialty) jsou označeny značkami ve vinici jen pár kroků od terasy.
Více informací: tel. 805/735-7030; www.melvillewinery.com
Foto popis: Melville vinice a vinice v Lompoc, Kalifornie. Zdvořilost Kirk Irwin
Santa Ynez Valley Co: Vinařství a vinice Alma Rosa
Kde: Buellton, Kalifornie.
Podrobnosti: Fontána, která je venku - kde je o víkendech venkovní ochutnávkový bar - přispívá k tomu, že v tomto biodynamickém vinařství, který se objevil ve filmu Bokem. Vstupte do degustační místnosti tím, že se dostanete po dlouhé štěrkové cestě. Získejte odměnu neomezenými výhledy na okolní vinice v označení Santa Rita Hills (část většího údolí Santa Ynez), které je známé svým Pinot Noir - včetně lahví vyrobených v Alma Rosa.
Více informací: tel. 805/688-9090; www.almarosawinery.com
Photo Caption: Ochutnávka v Alma Rosa Winery & Vineyards v Buelltonu v Kalifornii. Zdvořilostní vinohrady a vinice Alma Rosa
Napa Valley Co: Opus One Kde: Napa, Kalifornie. Podrobnosti: Vinařský komplex je luxusní a architektonicky úžasný, s nádherným výhledem na střešní terasu. S vlivy z Kalifornie a Evropy, interiér, jak opulentní, tak nadčasový, odráží to nejlepší z obou stylů. Poplatek za ochutnání vyšší než obvykle odráží historické ceny vína, které se v roce 1981 prodávaly za 24 000 USD za případ. Dostupná vína jsou: aktuální ročník (zralé cabernet sauvignon smíšené s menším množstvím merlotu), malbec, petit verdot a cabernet franc.
Více informací: tel. 707 / 944-9442; www.opusonewinery.com
Foto popis: Nachází se v Oakville, Opus One je spolupráce mezi Robert Mondavi a Phillipe Rothschild z Francie. Ochutnávací místnost překonává nádherné vinice v údolí Rutherford a Oakville v údolí Napa. Mondavi a Rothschild je Opus One Winery. Zdvořilost Meghan Lamb
Sonoma County Co: Ferrari-Carano Vinice a vinice
Kde: Healdsburg, Kalifornie.
Podrobnosti: Podél horní části údolí Dry Creek Valley - na silnici Dry Creek - je jedním z nejlepších pohledů na jezero Sonoma. Zastavte se u společnosti Ferrari-Carano, která vyrábí některé z nejznámějších chardonnayů ve státě (pocházejících z různých oblastí, jako je údolí řeky Rivers, Alexander Valley a Carneros, stejně jako drobné pozemky), které můžete vyzkoušet nový podzemní restaurační program Bar & Lounge Enoteca. Ale nejdříve se podívejte na jezero Sonoma dolů a projděte se pětadvaceti hektarovými květinovými zahradami, které každý jar představují kolem 10.000 tulipánů.
Více informací: tel. 707/433-6700; www.ferrari-carano.com
Photo Caption: Pozemky u vinic Ferrari-Carano a vinařství v Healdsburgu v Kalifornii. Zdvořilostní vinice a vinice Ferrari-Carano.
Pobřeží Sonoma Co: Květiny Vinice a vinice
Kde: Cazadero, Kalifornie.
Podrobnosti: Bývalí majitelé mateřských škol v Pennsylvánii (Walt a Joan Flowers) získali první část nemovitostí podél pobřeží Sonoma na konci osmdesátých let s úmyslem vyrábět víno. Dnes jsou jejich vína oceněna - Chardonnay a Pinot Noir - ale je to pohled, který zůstává s vámi dlouho poté, co je sklenice prázdná. Z ochutnávky očekávejte, že uvidíte vrstvy pobřežní mlhy, stromy pokryté mechem a mokré borovice. Proveďte schůzku, která zahrnuje prohlídku, kde projdete vinohradem a ochutíte dvě až tři vína.
Více informací: tel. 707/847-3661; www.flowerswinery.com
Foto popis: Camp Meeting Ridge Vineyard, který se nachází na výšce 1.400 m, u Flowers Vineyard & Winery. Zdvořilost David Keatley
Napa Valley Co: HALL VÍNA
Kde: Údolí Napa, Kalifornie
Podrobnosti: Vysunutá vysoko nad označením Rutherford na Auberge Road a na konci zakřiveného jízdy do kopce je jedna ze dvou degustačních místností HALL - druhá je podél hlavního tahu (Route 29) a tam je většina lidí. Interiér i ven, tato menší, intímnější degustační místnost připomíná elegantní dům s okny, který se dívá na vinice.Moderní umění viselo na stěnách, spolu s okouzlujícím podzemním sklepem (se 14 000 čtverečními metry jeskyní a společným stolem pro události nebo soukromé ochutnávky).
Více informací: tel. 707/967-2626; www.hallwines.com
Fotografie: Sacrashe Vineyard na Hall vinařství v údolí Napa. Zdvořilostní vinotéka
Napa Valley Co: Sterling Vineyards
Kde: Calistoga, Kalifornie
Podrobnosti: Tato degustační místnost vinařského údolí v Napa Valley je tak vysoká, že k němu musí dojít k letecké tramvaji. Zařízení - které napodobuje naprosto bílou architekturu na řece Krétě - nabízí nejen degustace a výhled, ale také umělecké galerie, výhledy, pohled na výrobu vína skleněnými okny a vyvýšené chodníky.
Více informací: tel. 800/726-6136; www.sterlingvineyards.com
Foto popis: Sterling Vineyards se nachází na kopci jižně od Calistoga, s nepřekonatelným výhledem na údolí Napa. Zdvořilostní vinice Sterling
Napa Valley Co: Domaine Carneros
Kde: Napa, Kalifornie.
Podrobnosti: Ve francouzském stylu panství se širokou palubou předvádí označení Carneros, Domaine Carneros se řadí mezi nejlepších kalifornských šumivých vín - zčásti proto, že je ve vlastnictví francouzského producenta šampaňského Taittinger. Stolní servis (rarita v kalifornských vinárnách) na terase umožňuje objednat nejen drobné lety nebo lahve, ale sýrové talíře, kaviár, výběr z evropského stylu pečiva a uzeného lososa. Jaký lepší způsob, jak se podívat?
Více informací: tel. 800/716-2788; www.domainecarneros.com
Foto popis: Domaine Carneros, Napa Valley. Zdvořilost Rocco Ceselin
Mendocino kraj Co: Yorkville Cellars
Kde: Yorkville, CA
Podrobnosti: Yorkville Cellars je vinařská malá produkce vyrábějící směsí Bordeaux, Malbec a Semillon. Mendocino krajské panství - také podél drsného pobřeží Mendocino - je perfektní místo, kde můžete zachytit kočku nebo popelnice na klínu řemeslného faremného sýra během hektického dne vinařských návštěv. Pod stínem mohutných dubů a s výhledem na lesní porosty, ovocné sady a sousední ovčí ranče, jste 1000 stop nad hladinou moře.
Více informací: tel. 707/894-9177; https://www.yorkvillecellars.com/
Photo Caption: Pět set červených růží přivádí vstup do degustační místnosti Yorkville Cellars, která má výhled na vinice ze všech oken a palub. Zdvořilostní sklepy Yorkville
Los Angeles Co: Malibu vína
Kde: Malibu, Kalifornie.
Podrobnosti: Malibu je plachá sestra v proslulých vídeňských oblastech Napa a Sonoma v Kalifornii, ale tato rozvíjející se oblast je ve skutečnosti mnohem dostupnější pro velké město. Jen kousek od dálnice Mulholland a poblíž dálnice Tichého oceánu, víno Malibu se nachází 25 kilometrů severně od Santa Monice na hřebeni pohoří Santa Monica. Na pozemku o rozloze 65 hektarů se nacházejí staré stodoly, velbloudy, divoké květiny a srdce zastavující výhled na krajinu, což je něco, co většinou návštěvníci Los Angeles zřídka vidí. Deset odrůd je zasazeno vinárnami a všichni se mohou usrkat v místním degustačním sále.
Více informací: tel. 818/865-0605; www.malibuwines.com
Foto titulky: Vinice ve východu slunce na vínech Malibu. Zdvořilost Lisa Semler