Nejvýznamnější restaurace v Americe

Nejvýznamnější restaurace v Americe
Nejvýznamnější restaurace v Americe

Video: Nejvýznamnější restaurace v Americe

Video: Nejvýznamnější restaurace v Americe
Video: Největší rozdily mezi Českou a Americkou Restaurací! 2024, Březen
Anonim
Moderní v Muzeu moderního umění v New Yorku S jednou z nejzajímavějších sbírek mezinárodního moderního umění v zemi je to, že jeho restaurace vytvořená Dannym Meyerem bude dodržovat minimální styl Bauhausu. Elegantní bílé interiéry vám umožňují zaměřit se na večeři-pripevnění k večeři v hodnotě $ 98, které udělil kuchař Gabriel Kreuther, který se narodil v Alsasku.
Moderní v Muzeu moderního umění v New Yorku S jednou z nejzajímavějších sbírek mezinárodního moderního umění v zemi je to, že jeho restaurace vytvořená Dannym Meyerem bude dodržovat minimální styl Bauhausu. Elegantní bílé interiéry vám umožňují zaměřit se na večeři-pripevnění k večeři v hodnotě $ 98, které udělil kuchař Gabriel Kreuther, který se narodil v Alsasku.

Nacházíte se na druhé straně odděleného skleněného oddělu od neformální kavárny v prvním patře na straně 53. ulice budovy, ale nevidíte galerie z bílé ubrusy, ale můžete se podívat na podlahu - k oknu v muzejním chladném venkovním sochařském parku. Restaurace zůstává otevřená po otevření dveří. Svátek na takových uměleckých dílech, jako jsou rajčata s hovězím a houbovým raviolem, s hořčicí a vinnou emulzí.

Otevřeno: Oběd (od pondělí do pátku od 12 do 14 hodin); Večeře (5-10: 30 pondělí-sobota); zavřeno neděle. Byly navrženy rezervace.

Kde: 9 West 53rd Street

Více informací: tel. 212/333-1220; www.themodernnyc.com;

Foto titul: Moderní v Muzeu moderního umění (MoMA) v New Yorku

Kavárna Sabarsky v Neue Galerie v New Yorku V rekonstruované vídeňské kavárně Chef Kurt Guttenbrunner se nachází v přízemí čtyřpatrového cihlového městského domu, který se nachází v okouzlující vídeňské centrálu Neue Galerie. Je to také euro-dopravující odpočinek pro místní obyvatele stejně jako turisty. Vstupte do jídelny obložené z teplého dřeva se dřevěnými podlahami a okny, které vyhlížejí do Central Parku, uchopte sedadlo u jednoho z bílých mramorových kaváren. Vyzkoušejte sametový guláš (29 dolarů) a vynikající telecí řízek (24 dolarů).
Kavárna Sabarsky v Neue Galerie v New Yorku V rekonstruované vídeňské kavárně Chef Kurt Guttenbrunner se nachází v přízemí čtyřpatrového cihlového městského domu, který se nachází v okouzlující vídeňské centrálu Neue Galerie. Je to také euro-dopravující odpočinek pro místní obyvatele stejně jako turisty. Vstupte do jídelny obložené z teplého dřeva se dřevěnými podlahami a okny, které vyhlížejí do Central Parku, uchopte sedadlo u jednoho z bílých mramorových kaváren. Vyzkoušejte sametový guláš (29 dolarů) a vynikající telecí řízek (24 dolarů).

Otevřeno: 9: 00-16: 00 pondělí a středa; 9: 00-14: 00 čtvrtek-neděle; uzavřeno úterý. Doporučená rezervace.

Kde: 1048 Pátá Avenue

Více informací: tel. 212/288-0665; www.cafesabarsky.com

Foto titulky: Cukrárna Sabarsky u Neue Galerie v New Yorku

Kolekce kaváren v zahradě a skle v Chihuly, Seattle Tato výprava o ploše 45 000 čtverečních stop u sklářského umělce Dale Chihuly se otevřela na jaře roku 2012 v areálu Vesmírné jehly (cestovatelé by také mohli poznat Chihulyho práci z lobby stropu Bellagio v Las Vegas). Denně a večer působí impozantní stálou expozicí oči, která stojí za vstupní poplatek - i když se jen zdálo, že zdánlivě nemožné formy, které Chihuly vytvořily, vypadaly jako známé (a neznámé) tvary z moře a země.
Kolekce kaváren v zahradě a skle v Chihuly, Seattle Tato výprava o ploše 45 000 čtverečních stop u sklářského umělce Dale Chihuly se otevřela na jaře roku 2012 v areálu Vesmírné jehly (cestovatelé by také mohli poznat Chihulyho práci z lobby stropu Bellagio v Las Vegas). Denně a večer působí impozantní stálou expozicí oči, která stojí za vstupní poplatek - i když se jen zdálo, že zdánlivě nemožné formy, které Chihuly vytvořily, vypadaly jako známé (a neznámé) tvary z moře a země.

Příhodně pojmenovaná sbírka Café také předvádí Chihulyho oddball collectibles, jako jsou staré kamery, porcelánové figurky, cínové hračky a dokonce i vinobraní akordeony, které visí ze stropu. Samotné menu obsahuje sbírku talentů místních farmářů - pečlivě vyvážený seznam vytvořený kuchaři Jeffem Maxfieldem a Ivanem Szilakem. Vyzkoušejte domácí tagliatelle s dušeným, jemným jehněčím a sladkými jahodami ($ 18) a neon-jasným melounem gazpacho s jalapenou a mátou ($ 6).

Kde: 305 Harrison Street, Seattle

Otevřeno: 11:00 - 20:00 neděle - čtvrtek; 11: 00-10: 00 pátek-sobota. Doporučená rezervace.

Více informací: tel. 206/753-4935; www.chihulygardenandglass.com/collections-café

Místnost Moss v Kalifornské akademii věd, San Francisco Nachází se v suterénu této budovy Golden Gate Park-Center, nedovolte, aby vás podzemní prostředí oklamalo - poslední věc, kterou zažíváte v této úžasné muzejní restauraci, je klaustrofobie. Skleněná "živá" stěna je pokryta jasně zeleným mechem. Podívejte se na texturní prvky (korok, sklo, rekultivovaný cypřiš), které vysněné architektem Ollem Lundbergem a šéfem Charlesem Phanem ze Slanted Door (Phan má rovněž architektonický titul). A ta jiná potravina v tobě nezahradí. Podívejte se na aromatické parní pečené mušle P.E.I ve slanině, zázvor, citrónovou trávu, thajskou bazalku a koriandru (15 dolarů) a fettuccini s fazolemi, pečenými rajčaty a mladými česnekovými výhonky (18 dolarů).
Místnost Moss v Kalifornské akademii věd, San Francisco Nachází se v suterénu této budovy Golden Gate Park-Center, nedovolte, aby vás podzemní prostředí oklamalo - poslední věc, kterou zažíváte v této úžasné muzejní restauraci, je klaustrofobie. Skleněná "živá" stěna je pokryta jasně zeleným mechem. Podívejte se na texturní prvky (korok, sklo, rekultivovaný cypřiš), které vysněné architektem Ollem Lundbergem a šéfem Charlesem Phanem ze Slanted Door (Phan má rovněž architektonický titul). A ta jiná potravina v tobě nezahradí. Podívejte se na aromatické parní pečené mušle P.E.I ve slanině, zázvor, citrónovou trávu, thajskou bazalku a koriandru (15 dolarů) a fettuccini s fazolemi, pečenými rajčaty a mladými česnekovými výhonky (18 dolarů).

Otevřeno: Oběd pouze, od pondělí do neděle od 11:00 do 15:00.

Kde: 55 Hudební disk

Více informací: tel. 415-876-6121; www.themossroom.com

Foto titul: Moss místnost u Kalifornské akademie věd v San Franciscu, Kalifornie

Bravo v muzeu výtvarného umění v Bostonu Zatímco někteří muzejní psi používají domácí kávu, aby poháněli svůj motor, aby se dívali více na umění, není třeba na Bravo - stěny jsou stále zavěšeny rotačním výběrem obrazů z muzeí. Nachází se v rodinném křídle Linde Family for Contemporary Art v horní rovině, exkluzivní tkaninové bankety jsou perfektně elegantní a přesto pohodlné koktejly, které zažije hedvábný losos masožravého šéfkuchaře Tim Partidge s jasnými artičoky, pikantními bramborami a uzenou slaninou. sorole emulze ($ 25).
Bravo v muzeu výtvarného umění v Bostonu Zatímco někteří muzejní psi používají domácí kávu, aby poháněli svůj motor, aby se dívali více na umění, není třeba na Bravo - stěny jsou stále zavěšeny rotačním výběrem obrazů z muzeí. Nachází se v rodinném křídle Linde Family for Contemporary Art v horní rovině, exkluzivní tkaninové bankety jsou perfektně elegantní a přesto pohodlné koktejly, které zažije hedvábný losos masožravého šéfkuchaře Tim Partidge s jasnými artičoky, pikantními bramborami a uzenou slaninou. sorole emulze ($ 25).

Otevřeno: Oběd (od 11:30 do 15:00 od pondělí do pátku); Večeře (5: 30-8 hod středa-pátek); Brunch (11:30 - 15:00 sobota-neděle)

Kde: 465 Huntington Avenue

Více informací: tel. 617-369-3474; www.mfa.org/visit/dining

Foto titulky: Restaurace Bravo v muzeu výtvarných umění, Boston

Morgan v knihovně a muzeu Morgan v New Yorku Dine jako obscénně bohatí - nebo zvyklí. Morganova jídelna s bílými stěnami, pokrytá moderní židlemi třešňově červené kapitánky, je sama Pierpont Morgan - otcem J.P. - použita k víření pohárků a kuchařů pod sklenici. Nebo si to představujeme.Ale představivost není to, co je zde nutné - jen dobré stolní způsoby a vynikající chuť k pokrmům, které sladí klasiku a moderní, jako je kuřecí paillard spárovaný s místní pečenou kořenovou zeleninou a chinoa (22,50 dolarů) a chladným humrm šalát byl nakrájený jenom tak, že se obložil plátkem citronu a stoupal na frisée, štíhlý oholený fenikel, grilovaný chřest a šťavnaté mango (28,50 dolarů). Kick off to s "Three Martini oběd," pick-vaše-jed (gin nebo vodka) letu tří 2-oz. koktejly - jedna s olivou, jedna s kroužkem, jedna cibule. Možná si dokonce představujete finančníka.
Morgan v knihovně a muzeu Morgan v New Yorku Dine jako obscénně bohatí - nebo zvyklí. Morganova jídelna s bílými stěnami, pokrytá moderní židlemi třešňově červené kapitánky, je sama Pierpont Morgan - otcem J.P. - použita k víření pohárků a kuchařů pod sklenici. Nebo si to představujeme.Ale představivost není to, co je zde nutné - jen dobré stolní způsoby a vynikající chuť k pokrmům, které sladí klasiku a moderní, jako je kuřecí paillard spárovaný s místní pečenou kořenovou zeleninou a chinoa (22,50 dolarů) a chladným humrm šalát byl nakrájený jenom tak, že se obložil plátkem citronu a stoupal na frisée, štíhlý oholený fenikel, grilovaný chřest a šťavnaté mango (28,50 dolarů). Kick off to s "Three Martini oběd," pick-vaše-jed (gin nebo vodka) letu tří 2-oz. koktejly - jedna s olivou, jedna s kroužkem, jedna cibule. Možná si dokonce představujete finančníka.

Otevřeno: Oběd pouze (12-2: 30 hod. Úterý - pátek, 11:00 - 21:00 sobota - neděle)

Kde: 225 Madison Avenue

Více informací: tel. 212-683-2130; www.themorgan.org

Foto popis: Morgan jídelna v knihovně Morgan a muzeum v New Yorku

Image
Image

Mitsitam Café v Národním muzeu amerického indiána, Washington, D.C Jedna věc je mít v muzeu skvělé jídlo; je to docela jiný druh odhodlání mít jídlo, které představuje to, co je v muzeum. V tom, co by mohlo být jedním z nejdůležitějších kousků logiky jídelních služeb, nabízí Mitsitam Café pokrmy vyrobené z přírodních surovin k kmenům Ameriky.

Úsek oken od podlahy ke stropu osvětluje zakřivené, meandrující stěny, které se dějí v veselých, zemitých tónech dýňových a medově zbarvených dřevěných akcentů. Mitsitam (přeloženo jako "jíst" v jazyce kmenů Delaware a Piscataway) je ve stylu kavárny s pěti stanicemi reprezentujícími jídlo různých kmenů domorodých Američanů. Vepřte do jídel, jako je bohatá buvolí chili na tradičním chlebovém pečiva s nakládanými chilli a pinto fazolemi (12,15 dolarů), nebo si vyzkoušejte vinný rýžový čaj a tamarind rýžový pudink (4,75 dolarů).

Otevřeno: Denně od 11:00 do 17:00. Žádné rezervace nejsou nutné.

Kde: Fourth Street and Independence Ave., S.W.

Více informací: tel. 866/868-7774; www.mitsitamcafe.com

Foto titul: Mitsitam Café v Národním muzeu amerického indiána ve Washingtonu, D.C.

Restaurace v hotelu Getty Center v Los Angeles Pokud je podle vás nejlépe umění nejlépe umění, budete se bavit nad hlubokými výhledy na horu Santa Monica a dále na město Angels a Tichý oceán kterou nabízí téměř skleněná architektura oken a stěn. Vezměte si to, protože si můžete dobře zapomenout na to, co je venku, když na stůl připadá talíř plněný vepřovým břichem, uzenou mozzarellou, jablkem, karamelizovanou cibulí a hořčicí. Výkonný šéfkuchař může Cristobalovy pokrmy nepředstavovat jen nepřátelské záclony; jsou vizuálně ohromující, s textem, výškou a mrholením, které vypadají tak mistrovsky, jak je lahodné.
Restaurace v hotelu Getty Center v Los Angeles Pokud je podle vás nejlépe umění nejlépe umění, budete se bavit nad hlubokými výhledy na horu Santa Monica a dále na město Angels a Tichý oceán kterou nabízí téměř skleněná architektura oken a stěn. Vezměte si to, protože si můžete dobře zapomenout na to, co je venku, když na stůl připadá talíř plněný vepřovým břichem, uzenou mozzarellou, jablkem, karamelizovanou cibulí a hořčicí. Výkonný šéfkuchař může Cristobalovy pokrmy nepředstavovat jen nepřátelské záclony; jsou vizuálně ohromující, s textem, výškou a mrholením, které vypadají tak mistrovsky, jak je lahodné.

Otevřeno: 11:30 - 2:30 hod. Úterý - sobota; 17:00 - 21:00 sobota; 11:00 do 15:00 v neděli. Doporučená rezervace.

Více informací: tel. 310/440-6810; www.getty.edu

Foto popis: Interiér restaurace v Getty Center v Los Angeles, Kalifornie

Paláce v Muzeu umění Denver, Denver Moderní kobercový dekor, který se nachází na koberci, se cítí úchvatně na letiště (i když je to opravdu pěkné letiště), ale sezónně inspirované pokrmy připravené šéfem šéfkuchaře Dave Boehm jsou okamžitě uzemněny a éterické. Nabídka se mění sezónně a někdy i show. Například nedávná exponát Yves Saint Laurent inspiroval francouzský pokladní tričko s francouzským $ 36 s pokrmy jako foie gras terrine s kachní konfitou, grilovaný polštářový sourdough chléb a omáčka l'oranžová (také à la carte za $ 13) máslo pikantní pstruh amadine (15 dolarů).
Paláce v Muzeu umění Denver, Denver Moderní kobercový dekor, který se nachází na koberci, se cítí úchvatně na letiště (i když je to opravdu pěkné letiště), ale sezónně inspirované pokrmy připravené šéfem šéfkuchaře Dave Boehm jsou okamžitě uzemněny a éterické. Nabídka se mění sezónně a někdy i show. Například nedávná exponát Yves Saint Laurent inspiroval francouzský pokladní tričko s francouzským $ 36 s pokrmy jako foie gras terrine s kachní konfitou, grilovaný polštářový sourdough chléb a omáčka l'oranžová (také à la carte za $ 13) máslo pikantní pstruh amadine (15 dolarů).

Otevřeno: 11:00 - 15:00 úterý-čtvrtek; 11:00 - 18:30 pátek; Od 10 do 15 hodin v sobotu a neděli

Kde: 100 West 14th Avenue Parkway

Více informací: tel. 303/534-1455; www.ktrg.net/palettes

Photo Caption: Palettes restaurace v muzeu umění Denver v Denveru, Colorado

Legie čestné kavárny v muzeu výtvarných umění v San Francisku Zatímco ne každý hledá současné mistrovské dílo na stěnách i na talíři, to neznamená, že kavárna v muzeu by měla být omezena na vaječný salát určitého věku nebo omlouvám se za pečivo. The Legion of Honor dokáže zobrazit své jméno bez ironie, nabízející standardní obědové jízdné s vysokohodnotnými surovinami, jako je jejich riff na rybích a žetonách, se zlatými pivními pečenými rybími rybími rybími rybími rybími ryby o den s pečlivým stohem pečených brambor ($ 13,50 ) nebo vlhký kuřecí prsíčkový sendvič na chlebovém ciabatta s osvěžujícími plátky okurky, jasně červenými rajčaty a kouřovými proužky slaniny (14,50 dolarů).
Legie čestné kavárny v muzeu výtvarných umění v San Francisku Zatímco ne každý hledá současné mistrovské dílo na stěnách i na talíři, to neznamená, že kavárna v muzeu by měla být omezena na vaječný salát určitého věku nebo omlouvám se za pečivo. The Legion of Honor dokáže zobrazit své jméno bez ironie, nabízející standardní obědové jízdné s vysokohodnotnými surovinami, jako je jejich riff na rybích a žetonách, se zlatými pivními pečenými rybími rybími rybími rybími rybími ryby o den s pečlivým stohem pečených brambor ($ 13,50 ) nebo vlhký kuřecí prsíčkový sendvič na chlebovém ciabatta s osvěžujícími plátky okurky, jasně červenými rajčaty a kouřovými proužky slaniny (14,50 dolarů).

Otevřeno: 9:30 - 4:30 hod. Úterý - neděle. Rezervace nebyla přijata.

Kde: Lincoln Park, 100, 34th Avenue

Více informací: tel. 415/750-3547; https://legionofhonor.famsf.org

Foto titul: Legie čestné kavárny u muzea výtvarného umění v San Franciscu

Doporučuje: