Jíst a pít v klášterech po celém světě

Madeline Scherbová a Talia Cohenová

Kláštery, které dělají jídlo a pití, patří mezi nejvíce jedinečné a obohacující turistické destinace, které kombinují středověkou architekturu, mnichy a jeptišky, trochu mysticismus a opravdu božskou čokoládu, sýr, pivo, lihoviny a další lahůdky. Od francouzských Alp až po bourbonskou krajinu v Kentucky, klášterní objednávky dělají chutné věci již více než tisíc let - a kulináři jsou často vítáni, kdy si vzpomínají na svou práci nebo dokonce zůstávají přes noc pro doporučené dary typicky od ceny ubytovny to je levný hotel (včetně tří denních jídel). Zde jsou některé z nejchutnějších poutních míst v křesťanství.

Foto popis: Zříceniny původního Orvalského opatství v Belgii

Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, Francie Hearty řemeslné chléb je specialitou na opatství Sainte Madeleine ve Vaucluse, kopcovité oblasti známou pro své vinice a cyklotrasy. Mezi nejdůležitější místa patří nádherný klášterní kostel, který byl postavený tak, aby vypadal románsky, ale je skutečně nový a krásný obchod se suvenýry, kde můžete zásobovat víno kláštera, stejně jako velké bochníky chlebového chleba, které mnichy pečou.

Kde: Blízko Beaumes-de-Venise ve Vaucluse ve Francii, asi 40 minut od Avignonu nebo Orangeu autem

Další informace:  www.barroux.org

Opatství Gethsemani, Kentucky Opatství Gethsemani je známé jako domov pro mnicha a plodného spisovatele Thomas Mertona, stavitele duchovních mostů mezi Východem a Západem. Dalai Lama ve skutečnosti navštívil Mertona, když zde žil (autor zemřel v roce 1968). To je také bourbon země, a mniši dělají střední bourbon fruitcake (nahoře nahoře), stejně jako bourbon fudge vyrobené s fair trade čokoládou.

Kde: Nedaleko Bardstownu v Kentucky

Další informace: www.monks.org

Abbaye de Tamié, Francie Příjezd na Tamiéské opatství je opravdu jako vstoupit do scény Zvuk hudby. Klášter je zasazen do halcyonského údolí ve francouzských Alpách a jediným přístupem je dlouhá, vinoucí horská cesta, která udržuje místo odděleně od vnějšího světa. Kromě kinematografické scenérie nabízí opatství penzion, který se cítí jako švýcarská chata a lahodný sýr který stále chutná alpské louky. Pro ohromující výhled na Combe de Savoie a Mont Blanc, jděte pět minut na jih k historické pevnosti Tamié, která v létě představuje botanickou stezku.

Kde: V blízkosti Albertville v Savoy, Francie

Další informace: www.abbaye-tamie.com

Abtei St. Hildegard, Německo "Pozor na krásu zelené země. Jaké je lepší místo, aby bylo možné dbát na slova mystika z 12. století než na zelené opatství, které nese její jméno? Zatímco se díváte a přemýšlíte, můžete popovídat některé z jeptišek vynikající Ryzlink nebo požár-dýchání eau de vie a občerstvení na neobvyklé paletě špaldových produktů. Vinice a turistické stezky se táhnou až do očí. Spousta restaurací v docházkové vzdálenosti nabízí možnost zaplnit německé sponky, jako je například číšník a kysané zelí.

Kde: Nedaleko Rudesheim, Německo

Další informace: www.abtei-st-hildegard.de

Abbaye Notre-Dame de Bonneval, Francie Jeptišky v opatství Bonnevalu dělají čokoláda od začátku po francouzské revoluci. Vyberte si z čokoládových tyčinek v tmavých, mléčných a kávových chutich, nebo vyzkoušejte nebeské likéry plněné sladkosti. Místní obyvatelé často klesají, aby získali kaštany a divoké houby. Připojte se k nim nebo si vychutnejte klidnou návštěvu strávenou v horkém kakaa v penzionu a po dlouhých procházkách po lese.

Kde: U Espalion v Aveyron, Francie

Další informace: www.abbaye-bonneval.com

Foto popis: opatství Bonneval poblíž Espalion v Aveyron, Francie. Fotografie od Bruna Conquet / Flickr.com

Panna Maria Guadalupe, Oregon Panna Maria z Guadalupe může mít jméno jihozápadu, ale je zasazeno do kopců v Oregonské vinařské zemi, kde mnichové provozují živou firmu, která ukládá některé z nejlepších údolí Willamette Valley vína. Také vyrábějí koláče s pomerančovou šťávou a dortovou omáčkou. Míry turistických stezek se rozkládají po celém objektu, který má také špičkovou knihkupectví a okouzlující penziony posazené jako čápi vedle klidného jezera.

Kde: Nedaleko Lafayette, Oregon

Další informace: www.trappistabbey.org

Abbaye Notre-Dame d'Orval, Belgie Orval Abbey má všechno: bohatou historii (včetně legendy o dívce v tísni a magickém pstruha, který se jí dostal k záchraně), světové třídě pivo, místní továrnu na sýry a zříceniny středověkého kláštera, které leží ve stínu ohromně krásného nového. Fanoušci piva mohou navštívit muzeum pivovaru v Abbey (nahoře nahoře), zatímco ostatní návštěvníci se vynoří do hospody, zen ven v skalní zahradě nebo si prohlédnou růžové okno v troskách starého opatství, které nyní tvoří pouze zchátralou plochu oblohy.

Kde: Nedaleko Florenville, Belgie

Další informace: www.orval.be

Opatství sv. Josefa, Massachusetts Z kopce s výhledem na lesy a pastviny v centrálním Massachusetts, mnichy opatství svatého Josefa vyrábějí a prodávají zachovává od roku 1954, kdy přebytek mincovny ve své zahradě podnítil jejich první pekařskou dávku mátového želé. Dnes si návštěvníci mohou koupit džbány domácích konzerv v desítkách příchutí, od tradičního malinového džemu až po želé z elderberry nebo sherry-wine.Dokončení nejmodernějšího pivovaru v roce 2014 umožnilo mniškám vyrábět první a jediný certifikovaný Trappist piva vařené mimo Evropu. Využité obiloviny jsou dány místním zemědělcům pro krmení zvířat a kompost - jen jednu z udržitelných zemědělských postupů opatství, které si zaslouží přípitek.

Kde: Spencer, Massachusetts, asi 15 minut jízdy od Worcesteru

Další informace: www.spencerabbey.org

Zanechte Svůj Komentář