Nejlepší světové jídlo na světě: 12 nejlepších měst

Charis Atlas Heelan Nemusíte se ve večerních hodinách potěšit, abyste zažili nejužitečnější místní kuchyni. Utraťte malé a jíst velké v ulicích stánků, vozíky jídla, a obrubníky-přátelské místech v těchto 12 městech.

Jak víte, jestli je jídlo v bezpečí? Stačí sledovat davy.

Foto popis: Není nic jako čerstvé krepové s Nutella v Paříži. Foto uživatele ValerieJ / Frommers.com Společenství

Bangkok, Thajsko Je těžké najít čtvereční centimetr chodníku v Bangkoku, který nemá nějakou ulici. Uliční jídlo je zdejší způsob života, zejména pozdě v noci. Vytáhněte plastovou stoličku a vyberte si z řady nudlí, masa a vegetariánských jídel. Ušetřete prostor pro chutné ovoce a sladké dezerty.

Kde jíst: Čínská čtvrť; Trh Nang Loeng (Nakhorn Sawan Road); boční ulice kolem útesu turistů z Khao San Road; čtvrť Saochingcha (poblíž radnice v Bangkoku); Soi Rambutri naproti hotelu Viengtai (známé jako Pad Thai Alley); a Aw Taw Kaw, přes dálnici z Chatuchak (nebo JJ) víkend trhu.

Jak moc: Za přibližně 3 dolary si můžete vychutnat dva nebo tři kurzy Bangkok's best.

Foto titulky: Hawker stánky v čínské čtvrti v Bangkoku. Foto od Chi (v Japonsku) /Flickr.com

Tel Aviv, Izraelské ulice v Tel Avivu jsou nejlepšími místy, kde můžete vyzkoušet autentické vegetariánské pochoutky. Falafel je obecně považován za neoficiální národní jídlo Izraele. Sabich (pita plněná smaženým lilek, vejcem a nakládaným zelím) je původně irácká jídlo, ale rychle se stává místním oblíbeným. Zjistíte, že uliční jídla jsou obecně kvalitní a často jsou kosher.

Kde jíst: Vedle ulice Ibn Gvirol najdete desítky jídelních stánků, které slouží falafelu a šawarámům. Vydejte se na Frishman Street nebo na sousední město Ramat Gan za nejlepší sabich. Ačkoli to není technicky stánek potravin, ulici Abulafia Arab pekárna v oblasti přístavu Jaffa dělá čerstvě upečené slané pečivo a pitas pozdě v noci.

Jak moc: Šest falafelových míčů v pita (s tolika spadáním a šalátem, které se hodí) stojí asi 15 izraelských nových šekelů (3,85 dolarů). Kuřecí shawarma je asi 30 izraelských new sheqelů (7,70 dolarů).

Foto popis: Jídlo stojí v Tel Avivu a nabízí některé z nejlepších falafelů. Foto od josh.ev9 / Flickr.com

Istanbul, Turecko Ať už se jedná o obří sezámový chléb (simit), obrovské pečené brambory (kumpir) pokryté množstvím topin, tradičními döner kebap podávané v pita chleba, balik ekmek (sendvič), nebo chutné baklava zachází, všudypřítomné pouliční stánky Istanbulu jsou vítaným pohledem - a vůní - hladným návštěvníkům.

Kde jíst: Karaköy a Ortakoy, dvě čtvrti na evropské straně Istanbulu, mají několik pruhů a trhů lemovaných stánky s potravinami. Istiklal Caddesi v čtvrti Taksim je pouliční ulicí s množstvím prodejců potravin.

Jak moc: Plně naložený kumpir bude vás vrátit asi 6 turecké liry (3,80 dolarů) a a simit kolem 1 turecké liry (63 ¢).

Foto titulky: Prodejce se simity (chlebový prsten pokrytý sezamovými semínky) a Modrá mešita v pozadí. Foto od společnosti KnottyBill / Frommers.com

Paříž, Francie Jak atraktivní, jak si dopřát tříchodové jídlo na pařížském bistra, můžete také vychutnat mnoho francouzských specialit na ulici.

Kde jíst: Denně chodníky v Latinské čtvrti levého břehu kolem Saint Michelu se přeplní sendvičovými prodejci prodávajícími bagety. V Maraisu budete chtít vyzkoušet Falafel na Rue de Rosiers. V noci je vzduch plný vůně čerstvě připravených krepů, zejména v okolí Montparnasse, v Latinské čtvrti a v blízkosti nočních klubů.

Jak moc: Nutella nebo kaštan-pyré krém bude stát asi 4 €; jambon et dinage bageta je přibližně 6 EUR.

Foto popis: Falafel stojí linka Rue de Rosiers v Paříži. Fotografie od Maarten (Superchango) /Flickr.com

Mexiko, Mexiko Flautas, tacos, burritos, tamales, blue-corn quesadillas - tolik jídla, tak málo času. Ulice Mexického města přeteče s potravinami. Pokud se obáváte masa, stačí jen vegetarián. Ušetřete prostor Fruteros (dodavatelé ovoce) a Jugueros (prodejce šťávy), které nabízejí nejčerstvější tropické ovoce v Mexiku. Obecně však je stále moudré se vyhnout vodě.

Kde jíst: Potravinářské stánky se nacházejí v celém centru města, několik na jižní straně náměstí Plaza de Insurgentes, Rio Sena mezi Reformou a Rio Papaloápan a poblíž rohu Ayuntamiento a Aranda v Centro Histórico.

Jak moc: Burrito z pouličního stánku stojí kolem 25 pesos (asi 2 dolary); tacos jsou obvykle kolem 10 pesos (80 ¢) každý.

Photo Caption: Street food v Centro Histórico v Mexico City. Foto od společnosti CommandZed / Flickr.com

Prodejci potravin Hong Kong Street Street jsou zdánlivě všude na ostrově Hong Kong a na straně Kowloon. Noodle nádobí, kari kulečníky, špinavý tofu a různé drobné součty jsou jen některé z věcí, které můžete ochutnat. Stánky se stoly a židlemi jsou obvykle ty, které slouží nudle; jiné jsou v přírodě mnohem lepší.

Kde jíst: Vyzkoušejte stánky kolem různých nočních trhů, včetně chrámové ulice v Yau Ma Tei a dámského trhu v Mong Koku na ulici Tung Choi. V Tsim Sha Tsui má ulice Hau Fook několik stánků.Ulice Mei Lun ve středu a lanovky Causeway Bay a Wan Chai jsou také přeplněné stánky s potravinami.

Jak moc: 20 dolarů Hongkongu (asi 2,60 dolarů) za misku nudlí se zeleninou a 10 Hong Kongských dolarů za porci čtyř šumajů (1,30 dolarů).

Photo Caption: Krmivo připravené k jídlu visí z potravinového stáje v Hongkongu. Foto David Rosenberg Foto / Frommers.com Komunita

Kuala Lumpur, Malajsie Kuala Lumpur má více než svůj podíl na vnitřních a venkovních potravinářských centrech a trzích. Vyberte si z malajského indického nebo muslimského jídla: pečené chleby plněné kaya (kokosový džem), rýžová banánová rýže podávaná s kari, satays, nudle nebo Ramly Burger (malajské variace zahrnují vaječné a Worcestershire omáčku kromě obvyklých hamburgerů ). Pro dezerty zkuste ABC nebo ice kacang (oholený led pokrytý ořechy, želé, sirup a další).

Kde jíst: Jalan Alor; Jalan Petaling v čínské čtvrti; kolem autobusového nádraží Puduraya; Jalan Masjid Indie pro indické jídlo; Malajské jídlo na nedělním nočním trhu (stanici LRT Kampung Bahru); a Chow Kit Market pro stánky s celoročním jídlem.

Jak moc: Ramly Burger je asi 2,50 malajský ringgit (78 ¢); porce Kway Teow nudle stojí asi 4 malajský ringgit (1,25 dolarů).

Foto titulka: V Kuala Lumpur, Ramly Burger typicky zahrnuje vajíčko-zabalené patty. Foto Sherwin Huang / Flickr.com

Mumbai, Indie V Bombaji se musíte zastavit u jednoho z tisíců uličních stánků (vada pavwala). Většina jídel je sladká nebo vegetariánská. Mezi nejoblíbenější pochoutky patří chaat (kulaté občerstvení z dutého těsta ozdobené kořením a zeleninou) a pavu (chléb podávaný s kari nebo patty). Vyzkoušejte zeleninovou pavu bhaji nebo vadu pav, bramborovou fritu v česneku.

Kde jíst: Během dne budete mít spoustu možností v oblasti Fort a kolem významných památek. Večer můžete ochutnat místní lahůdky na pláži Chowpatty Beach. Můžete také vyzkoušet Bade Miya na Tulloch Roadbehind Colaba Causeway v centru města Churchgate.

Jak moc: Najdete zde dobrou vadu pav asi 7 indických rupií (asi 15 ¢) a různé chaat občerstvení pro asi 14 indických rupií (30 ¢).

Foto popis: Uliční jídlo na pláži Chowpatty v Bombaji má mnoho vegetariánských možností. Fotografie Dey / Flickr.com

Tokio, Japonsko Jídlo v Tokiu nemusí být drahé dobrodružství. Ačkoli budete chtít mít nějaké sushi, místní obyvatelé budou pravděpodobněji zastrčit do velké misky ramenu nebo udonových nudlí podávaných z pouličních vozíků. Potravinářské stánky podél zaneprázdněných neonových osvětlení slouží také takoyaki (malé těstové koule plněné chobotnicí) nebo jakitori BBQ špíz.

Kde jíst:
Na Rybím trhu Tsukiji je řada uličních stánků (přeskočte turistické sushi stánky); v Shinjuku, Yakitori Alley je ulicí se stánky na obou stranách; a v Kabukicho najdete několik stánků takoyaki.

Jak moc: Miska ramenu nebo udonu je asi 800 liber (9 dolarů). Šest kusů takoyaki je ¥ 400 (4,50 dolarů).

Foto popis: Yakitori alej v Tokiu, Japonsko. Foto podle adactio / Flickr.com

Singapur Podobně jako ve všech ostatních oblastech v Singapuru je jídelna na ulici čistá a podávaná řádně. Hlavní rozdíl spočívá v tom, že ho nenajdete na ulici. Místo toho budete pravděpodobněji jíst chutné pokrmy z malajské, indické a čínské kuchyně ve státních potravinářských střediscích a trzích, které se často nacházejí uvnitř bytových domů, kancelářských věží a nákupních center. Navzdory geografické technice, jídlo je určitě "ulice" ve velkém stylu. Bonus: Nebudete se muset starat tolik o rozrušený žaludek, který zničí zbytek vaší cesty.

Kde jíst: Sto nebo tak stánky v čínské jídelně Center; satays a mořské plody v Newton Circus Hawker Center; Hill Street Food Center pro skvělé smažené rýžové nudle; muslimský trh v Geylang Serai; Ellenborough trh pro Teochew čínské jídlo; staré hawker centrum v Maxwell Road; centrum potravin Chomp Chomp; středisko Lau Pa Sat Food; a na trhu s lidovým parkem. Navštivte blog Makansutra o aktualizacích nejnovějších restaurací.

Jak moc: Můžete jíst dobře, včetně velkorysých porcí nudlí a satays, za méně než $ 10 dolarů (7 dolarů) na osobu.

Photo Caption: Jídlo stojí v Newton Circus Hawker Center v Singapuru. Foto od kabl1992 / Flickr.com

Marrakech, Maroko V Medina Marrakech najdete spoustu souks (trhy). Co je hlavním náměstím v noci, je v noci přeměněno na open-air svátek stánků s potravinami, čepelí hadů, čtenářů tarotových karet a umělců. Pokud máte pocit dobrodružství, můžete vzít tradiční ovčí hlavu. Pro konzervativnější podnebí, zastrčte na brochettes nebo různé druhy ryb, taginy, smažené lilek a kuskusové pokrmy.

Kde jíst: Noční trh v Jemaa el Fna nabízí stovky stánků, kde se podávají různé druhy marockých jídel na společných stolech.

Jak moc: Miska harira polévky může stát asi 10 marockých dirhamů (1,10 dolarů) a vegetariánský tagine kolem 30 marockých dirhamů (3,30 dolarů).

Foto popis: Escargot stojí na rušném nočním trhu Jemaa el Fna v Marrakechu. Fotografie od komunity Gruezi / Frommers.com

Rio de Janeiro, Brazílie V celé Rio - v centru města, na předměstí a na pláži - narazíte na prodejce, kteří prodávají všechny druhy chutných pokrmů a nápojů. The suco de açai (açai džus) a různé ovocné smoothies se mohou stát trochu návykovou a bezpochyby budete mít chuť pozdě v noci tapioky (crêpes), různé pečivo a karamelové nebo čokoládové náplně churros. Cariocas (Rio domorodci) vždy vědí, kde se chytit nejlepší kousky a lahodných ovocných nápojů, tak se sledujte na místní obyvatele a vyzkoušejte tradiční brazilské pouliční jízdné na skalnatých cenách.

Kde jíst: Stravovací a kávové kiosky podél promenády pláží Copacabana a Ipanema obecně zůstávají otevřené po celou noc (zejména v létě). Nedělní trh na Prace General Osório Square má nějaké slušné jídlo. Ve starém městě Rio, v centru města a na předměstí vyzkoušejte pouliční verzi churrasquinhos (Maso BBQ na špejlích), cachorro quente (hot dogy) a chutné pão de queijo (sýrový chléb).

Jak moc: Pão de queijo je R $ 2 (1,20 dolarů) a džusy jsou R $ 2-R $ 4 (1,20 - 2,40 USD). Churros cena R $ 1 (60 ¢), a tapioky od R $ 2-R $ 5 ($ 1.20 až $ 3), v závislosti na tom, zda jsou sladké nebo slané. Ceny za churrasquinhos ale obvykle začínají na R $ 2 (1,20 dolarů).

Fotografie: Tvorba tapioky (crêpes) v Copacabana Beach, Rio. Foto od jonathaj / Flickr.com

Zanechte Svůj Komentář