Nejlepší Tacos v Austinu: 9 Texas Tortillas

Devět Texas Tacos Cate Latting

Věci se chystají zahřát v Austinu v Texasu. A nemluvím jen o počasí. Měsíc března přivede do města nyní světově proslulý festival SXSW (www.sxsw.com). Desítky tisíc návštěvníků sestoupí z hlavního města Texasu od 9. do 18. března a pohltí nejnovější hudební, filmové a interaktivní nabídky (díky našim přátelům na letišti Chatter najdete cestu kolem letiště Austin).

Chuť Austinu se rozšiřuje daleko za dveřmi v nočních klubech v centru města a kosmopolitních kinech. Pravá chuť Texasu se nalézá v tacosu po celém městě. Rychlé, levné a chutné lahůdky jsou ideální pro ranní startéry, odpolední občerstvení nebo pozdní noční skus. Zde jsou některé z nejlepších ve městě.

Foto popis: Tacos z Torchyho Tacos v Austinu, Texas.

Torchy's To, co začalo jako přívěs taco několik let zpět, je nyní jedním z nejlepších taco kloubů ve městě. S homeruny jako Trailer Park (smažené kuřecí maso, zelené chilli, pico de gallo, sýr a poblano omáčka na moučné tortille) a kartáčový oheň (jamajské játrové kuře, grilované jalapeños, mango, zakysaná smetana a koriandro podávané s omáčkou Diablo ), objednat jen jeden by byl hřích velikosti Texasu. Dopřejte si. V Torchy je vždycky možné říci,

El Chilito Vegetální taco má všechny nejlepší druhy zeleniny (cuketa, squash, houby, papriky a cibuli). Cochinita Pibil taco pokukuje s dušeným, ztuhlým vepřovým masem s oranžovou a achiotovou paprikou. Ale náš oblíbený tady je Puffy Taco, s hovězím nebo kuřecím masem, hlávkovým salátem a pico de gallo, vše vnořené v dokonalosti podobnosti oblaku, která je nafoukaným kukuřičným pláštěm. Nebe.

Podrobnosti: 2219 Manor Rd .; www.elchilito.com

Fotografie: Carne Asada taco v El Chilito Tacos Y Cafe v Austinu, Texas.

Taco vesnice Amaya Ručně vyráběné, hustě řezané kukuřičné tortilly jsou to, co se tu mění na první místo. Nikdy nebudete chtít znovu koupit mouku z tortilly. Ať už objednáváte chutné rybí tacos nebo tradiční drcené kuřecí maso nebo hovězí maso, nebo dokonce i rebro tacos (!), Amaya je dělá v pořádku.

Podrobnosti: 5804 N IH 35; tel. 512 / 458-2531; www.amayastacovillage.com

Foto titulky: Amaya Taco vesnice v Austinu, Texas.

Juan v milionu Pro snídaně tacos nahromaděné vysoko s přísadami a plněné plné yum, Juan v milionu je místo. Don Juan je nejoblíbenější položkou v menu -

Changos S talířem Tacos al Pastor a Tacos del Mar (rybí tacos), které jsou ošuntělé a smažené na straně bažiny salsy ze zelí Baja, má Changos pikantní volby. Fazole a sýrové tacos na jídelním lístku jsou dostatečně chutné i pro dospělé. Uchopte ubrousku, dvě nebo tři.

Podrobnosti: 3023 Guadalupe St .; tel. 512 / 480-8226; www.changos.com

Foto popis: Changos Taqueria v Austinu, Texas.

Garrido's O něco více upscale než některé další taco skvrny na seznamu, Garrido připravuje své nádherné malé pokrmy s chovatelskou jízdou. Jak ústřice, tak snapper BLT tacos jsou podávány s habenolem aioli a pico de gallo. A ten s ribeye steak marinovaný v kávu glaams to s queso asadero a chipotle křen aioli. Jsou to ještě tacos, ale možná budete chtít vydržet ty rušičky, když je budete jíst.

Podrobnosti: 360 Nueces St .; tel. 512 / 320-8226; www.garridosaustin.com

Foto popis: Carnitas taco v restauraci Garrido v Austinu, Texas.

Maudieho objednávejte něco v sekci taco menu Maudie a nebudete zklamáni. Šťavnaté karne Guisada tacos a pikantní Tacos al Pastor se jistě potěší vaším chutěním a tradiční chrumkavé a měkké tacos jsou testovány časem. Trochu méně tradiční, ale stejně lahodný jsou i Sissy's Chicken Tender Tacos podávané s rajas (pečené poblano papriky) a rančovým dresinkem.

Podrobnosti: Více míst; www.maudies.com

Photo Caption: Hovězí fajita tacos v kavárně Maudie's v Austinu, Texas.

Mi Madres Snídaně tacos na Mi Madres stojí za to vstát brzy. Různé kombinace vajec, brambor, fazolí, hovězího masa, chorizo ​​a sýrů prosím téměř libovolně. Udělejte pár těchto krás a budete se divit, proč jste se někdy rozhodli pro toast nebo palačinky.

Podrobnosti: 2201 Manor Rd .; tel. 512 / 480-8441; www.mimadresrestaurant.com

Photo Caption: Mi Madreova restaurace v Austinu, Texas.

Tacodeli Tacodeli nezískal mnoho ocenění Best Taco od Austin Chronicle pro nic. S vegetariánskými variantami, jako je Florentino (se špenátovými a Portobelskými houbami) a Papadulce (sladké brambory, grilovaná kukuřice a pečené papriky) a meatérské pochoutky jako je Carne Asada (grilované ribeye s avokádem, cilantrem, cibulí a limetkou) Mole vepřové taco (drcené vepřové maso s omáčkou, cibule a drcené sýry), může někdo kousnout do něčeho lahodný, nemluvě o ceně, tady.

Podrobnosti: Více míst; www.tacodeli.com

Foto titulky: Tacos z Tacodeli v Austinu, Texas.

Zanechte Svůj Komentář