Nejhorší potraviny na světě

Marc Lallanilla Číšníci se mezi sebou smějí a ukazují na tebe - vědí, že nejsi odtud, ale vy jste nějak zakoplali do jejich malé restaurace a vy užijete něco, co jste ještě nikdy nesedli. Možná, že byl naživu jenom před pár minutami, plazil se stromem, nebo možná byl to mazlíček, kterého jste si jako dítě choval. Nezáleží. Máte hlad, jste unaveni, nemluvíte jazykem a kromě toho, jak špatná může být? Navíc jíst, jak místní lidé dělají, máte pocit pýchy a rozkoše - bez ohledu na to, co je v nabídce. Váš číšník se přiblíží a na tváři se k němu usmívá. . . něco. Dobrou chuť!

Fugu v Japonsku Stovky lidí jsou každoročně zabito tím, že jíst tuto pochoutku, když je připravena s méně než bezchybnou přesností - ale proč by vás měla zastavit? Fugu (běžně známý jako pufferfish) obsahuje smrtelný jed, smrtelnější než kyanid, který je koncentrovaný v játrech a pohlavních orgánech. Šéfkuchaři jsou povinni získat speciální licenci k přípravě fugu a každý šéfkuchař, jehož zákazník zemře z jeho přípravy, je povinen seppuku zabít. Ale pokud vás ryba nezabije, účet by mohl: Jedna večeře fugu obvykle stojí asi 400 dolarů.

Bull Penis v Číně Ano, samozřejmě je to afrodiziakum, jeden z mnoha favorizovaných čínskými gurmandy. Bullský penis je obvykle rozřezán podélně a pak filtrován tak, že když je podáván v polévce - obvykle se prezentuje - se zvlní a má tvar bledého, masitého květu. Chuť a konzistence jsou podobné kalamari. Pokud se bojíte, že to nedokážete zvládnout, může vám váš číšník přinést něco chutnějšího, jako je kozí penis, jehněčí penis, kuřecí nohy, vulkánka nebo psí penis. Přirozeně budete chtít umývat, co máte, s osvěžujícím slimákem šťávy z penisu jelenu.

Cuy (Guinea Pig) v Peru Jíte pravidelné prase, tak proč nezkoušet morčete? Uvědomte si však, že na rozdíl od jiných delikates, které jsou maskované v polévkách a omáčkách, jsou pečlivě podávány pečlivě, s hlavou, ocasem a všemi končetinami pevně spojenými. Najdete tu pokrm na jídelním lístku v Limě, ve městě Cuzco a dalších velkých městech, kde podléhá významnému přírůstku (možná turistická rip-off). V menších městech, jako je Arequipa, je však mnohem dostupnější. V závislosti na přípravě může být kůže chrumkavá (opět jako vepřové maso) a maso je bohaté a aromatické.

Vyprážený pavouk v Kambodži Křupavý na vnější straně, měkký a žvýkací na vnitřní straně. Zní to jako perfektní občerstvení, že? Kambodžanům, kteří se shánějí ve městě Skuon (severně od Phnom Penh), se podávají pavouci, konkrétně thajské zebranové tarantuly, které se hodí ve směsi česneku a soli, pak se opékají do dokonalosti. Jsou to jen asi 3 centimetry dlouhé, ale cena asi 8 centů (1 cent za nohu?) Z nich dělá cenově dostupné jídlo. Tržní prodejci přísahají, že když se svaří v koktejlu z rýžového vína, pavouci jsou skvělí pro ty, kteří mají bolesti zad nebo problémy s dýcháním.

Sago Worms v Papue-Nové Guineji Asmatské kanibaly Papuy-Nové Guineiny často jíst mozky svých nepřátel, přímo z lebky, smíchané s hrstkou sago červů. Pokud jste více puristů ságových červů, možná se budete chtít zbavit mozku a jíst na tyhle baculaté slimáky moderním způsobem, pečené na šplhání nebo jednoduše kouřit. Larvy nosorožce ságové palmy, sago červy jsou dlouhé asi dvacet centimetrů a jsou plné bílkovin a jiných živin. Fanoušci červů, kteří je obvykle uchopí tvrdými malými hlavami a odtrhnou tělo zuby, pak odhodí hlavu pryč, popisují chuť jako sladkou a ořechovou.

Potkani v Thajsku Jak by se někdo mohl vzdorovat těmto chlupatým tvorům, zvláště když jsou čerstvě praženi a servírovaní potrubí horko? Potkani jsou uvězněni v rýžových polích (kde se na rostlinách rýže vykrmují), utopili se, pokrčili, pak se uvařili v rohlíku s olejem a pikantní chilli pastou. Většina prvních časovačů je překvapena tím, jak je příjemně ochucené krysí maso; není hračka vůbec, je to někdy ve srovnání s králíkem. A rostoucí trh s potkany pomáhá kontrolovat populaci hlodavců. Nyní by někdo prosím předal tyto informace úřadu metra v New Yorku?

Hakarl na Islandu Jedl čerstvě, toto maso žraloka je velmi toxické, vzhledem k množství kyseliny močové v jeho těle. Po pečlivé přípravě, která zahrnuje zakopnutí žraloka do štěrku, dokud nehrozí, není to moc lepší - někteří srovnávají silnou chuť amoniaku s konzumací pevného moči. Zvracení je pro novináře častou reakcí na tuto delikatesu, ale pít výstřel z Brennivinu, místního chlastu, okouzlujícího známého jako "Černá smrt", zjednodušuje to.

Tacos de Sesos v Mexiku Mysl je strašná věc na odpad, přesto tisíce kravských mozků jsou házet stranou každoročně, aniž by se přemýšlel o tom, jak chutné mohou být vařené a plněné do měkkého, teplého taco. Smutný, ne? Oblíbené v Mexiku po staletí, sesos mají polštářovou strukturu a ne moc chutě jejich vlastní, tak oni jsou obecně kořeněný s nějakým druhem horké salsa picante, posypeme čerstvého koriandru, nebo squeeze vápna. Přestože v USA byly kvůli obavám z nemoci šílených krav zakázány, tacos de sesos se vrátil zpět a někdy se objevuje v diskriminujících taquerias severně od hranic.

Durian v Malajsii Znečištěná vůně tohoto špičatého ovoce o objemu 2,3 ​​kg byla porovnána se všemi, od špinavých plenek až po terpentýn, s nejvyššími tóny ponořených tělocvičných ponožek a zastaralým zvratem. Není divu, že je zakázáno z většiny hotelů, letišť a veřejné dopravy v jihovýchodní Asii. Dokonce i taxikáři - kteří nejsou známí svou citlivou čichovou citlivostí - to nechtějí ve svých kabinách. Tak co je to lásko? Krakování otevřít ovoce, které uvolňuje ještě více svého zápachu, odhaluje masité, krémově zbarvené tělo, které má hladkou, želatinovou konzistenci a chuť jako mandlový krém. Je to získaná chuť.

Zanechte Svůj Komentář